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    贵州酒店厨房设备:供应的餐具,如何选择?

    来源:/news/106.html  发布时间:2019-02-20

    贵州酒店厨房设备:供应的餐具,如何选择?你选对了吗?
    酒店供应的陶瓷餐具对我国人民的影响是显而易见的,几乎每个中国家庭都有各种各样的陶瓷餐具,如陶瓷碗盘、陶瓷杯等。
    但是如何选择适合我们的陶瓷餐具呢?下面给大家介绍一下陶瓷的制作工艺,所谓的“釉色”、“釉色”、“釉下色”
    工艺上,釉彩,是先烧制成白釉瓷,或烧制成单色釉瓷,也可烧制出多色瓷,在这样的陶瓷画中,再入窑中以600至900摄氏度的温度烘烤而成。
    釉料在颜色上,是将釉料的胚先经800摄氏度低温烧制,然后上色,再喷在薄釉料的表面,然后经高温烧制而成。彩夹在两层釉中,是一种名副其实的彩瓷釉。釉下彩是指先在半成品上涂上图案,然后将釉料放入高温窑中烘烤、烧制而成的图案下面覆盖一层透明的釉膜,晶莹剔透。
    陶瓷造型多样,细腻光滑,色彩明丽且便于清洁,是绝大多数家庭购买餐具的首选。并非所有的餐具都适用微波炉、金属类餐具以及带有金边、银边的餐具不适合在微波炉内使用。
    金属容器不能放入熔炉的原因是金属会反射微波,使食物中的分子不能吸收电磁浆,使食物不能加热,发出刺耳的声音。假如一定要选择金边装饰的陶瓷餐具,可以选择适合微波炉加热的微波炉,这样就不会损坏餐具和微波炉。

    瓷面釉是经过800度以上的温度烧制而成,低于800度,低温釉会对人体有害。1320度是最好的。

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