左右棋牌游戏

贵州剑锋厨业发展有限公司为您免费提供贵州厨房设备食堂厨房设备厂家酒店厨房设备厂家等相关信息发布和最新资讯,敬请关注!

服务热线:

18212020492

    新闻中心
    news center

    贵州剑锋厨业发展有限公司

    联系:李总

    手机:18212020492

    邮箱:419527848@qq.com

    地址:贵州省贵阳市白云区麦架镇新村村新街组32号

    新闻详细

    您的位置:首页 > 公司新闻 > 详细内容

    酒店厨房设备都有哪些?

    来源:/news/98.html  发布时间:2018-11-21


    一、炉具设备


          炒炉是作为酒店厨房设备中基础之一,我们可以在酒店的菜单中看到很多小炒的菜谱,要想做出佳肴小菜肯定不能缺少我们厨师常用的炉具,一般可以分为大小火炒炉,大炒炉主要是针对需要旺火加工的菜系,而小炒类菜肴可以通过小炒炉进行加工。


    二、蒸柜设备


          炒一蒸二是酒店菜系中的排行,在广东深圳这个地方菜系以清淡为主的粤菜,用的厨具设备应该属于蒸柜,常见的清蒸鱼、清蒸排骨、蒸海鲜都会使用上蒸柜,因为蒸菜可以保持菜肴的原汁原味,一般蒸柜设备可以分为燃气与电磁两种。


    三、工作台


         酒店应该用什么样的工作台是采购厨房设备比较难以抉择的问题,因为工作台我们可以看到有很多不同材质原料做成,常见的有大理石、玻璃、原木等,对于酒店需求以卫生合格、厨房容易清理建议采购的时候选择不锈钢工作台 更为合适。



    四、加工设备


          很多事情机械能做的尽量让机械化完成能提升厨师在厨房中的工作效率,如我们用到的和面机、绞肉机等都是常见的厨房加工设备,可以通过采购这些产品给厨房工作带来即清洁有省事。


    五、清洗设备


          洗菜、碟、碗等餐具、盛具需要通过我们的清洗工作台设备进行,一般我们会在酒店厨房配置相关的三星洗刷盆台可以实施分配多人同时进行清洗作业。

    相关标签: 贵州酒店厨房设备,

    友情链接:鼎盛彩票官网  幸运飞艇  幸运农场  蚂蚁彩票  二分彩  二分彩官网

    免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!